Anonim

Ingredience

1/4 šálku plus 2 polévkové lžíce olivového oleje

1 libra sladká italská klobása, kryt odstraněn

1/2 lžičky košer soli

1 červená paprika, naočkovaná a nakrájená na plátky

1/2 červené cibule, tence nakrájené na plátky

4 ciabatta se valí vodorovně na polovinu, přičemž některé vnitřky se vysunuly

1 šálek džinové marinarové omáčky

1 libra čerstvé mozzarelly, roztrhané na plátky

8 velkých tenkých plátek pepře, jako je Applegate

1 šálek čerstvě nastrouhaného parmezánu

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Zahřejte střední pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte 2 polévkové lžíce oleje a klobásu a vařte, oddělte klobásu dřevěnou lžící, asi 5 minut. Přidejte sůl, papriku a cibuli a vařte, za stálého míchání, dokud papriky a cibule nejsou měkké a klobása nezačne zhnědnout, asi dalších 5 minut. Vynětí půdy z produkce lehce vychladne.
  2. Rozdělte 1/4 šálku marinary mezi každou polovinu jednoho z rohů ciabatty a přelijte čtvrtinou plátky mozzarelly přes omáčku. Umístěte 2 plátky feferonky na horní polovinu a spodní polovinu naplňte čtvrtinou klobásové směsi. Posypeme klobásou 1/4 šálku parmezánu. Sendvič společně a pokračovat se zbývajícími ingrediencemi.
  3. Zahřejte velkou pánev na střední teplotu. Přidejte 2 lžíce oleje a 2 sendviče shora dolů na pánvi. Položte malou pánev na vrchol a jemně zatlačte dolů, aby se mírně vyrovnal. Vařte do zlatohnědé a křupavé 3 až 4 minuty. Otočte sendviče a vraťte pánev nahoru, opět jemně stiskněte. Vařte, dokud chléb není zlatý a sýr se nerozpustí, asi 3 minuty. Přidejte 2 lžíce oleje na pánvi a pokračujte se zbývajícími sendviči. Nechte sendviče vychladnout na pokojovou teplotu a poté je chlazte v lednici, dokud nebudou připraveny k podávání.
  4. Před podáváním nakrájejte sendviče na klíny, jako byste chtěli pizzu.