Ingredience
3 polévkové lžíce olivového oleje
3 velké cibule, nakrájené na plátky (asi 4 šálky)
1 lžička košer soli
1 lžička čerstvě mletého černého pepře
1 čajová lžička bylin de Provence
1 lžička cukru
1 plesové těsto zakoupené (asi 12 až 16 uncí)
3 unce kozí sýr, rozpadal se (asi 1/2 šálku)
2 až 3 unce prosciutto (asi 5 velkých plátků), nakrájené na kousky o velikosti 2 x 2 palce
Petržel nebo rozmarýn větvičky, na ozdobu
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
Zvláštní vybavení:
2 1/2-palcové kolo fréza- Ve velké, těžké pánvi zahřejte olej na nízkou teplotu. Přidejte cibuli, sůl, pepř, bylinky de Provence a cukr. Míchejte kombinovat. Pokračujte ve vaření na velmi nízkém ohni za občasného míchání, dokud cibule není karamelizována a tmavě zlatohnědá, přibližně 45 minut až 1 hodinu.
- Předehřejte troubu na 475 ° F.
- Rozvařte těsto na pizzu do 1/4 palce tlustého kola. Pomocí řezačky cookie vystřihněte 24 kruhů těsta. Uspořádejte kruhy na velkém těžkém plechu. Na každý kruh těsta vložte malou lžičku karamelizovaných cibule. Top s malým množstvím kozím sýrem. Pečeme až do zlaté a temperamentní, asi 10 minut.
- I když je ještě horké, přelijte každou pizzu kouskem prosciutta. Uspořádejte na servírovací talíř a ozdobte větvičkami petrželky nebo rozmarýnu. Podávejte okamžitě.
