Ingredience
Máslo, pro mastnou mísu
1 (28 uncí) může drcená rajčata
1 stroužky česneku, nahrubo nasekané
1/2 libra (8 uncí) mezze penne nebo jiné malé těstoviny
1/3 šálku olivového oleje plus extra pro mrholení
1/4 šálku sušeného oreganu
2 lžičky košer soli
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře
4 až 5 velmi zralých, extra velkých nebo hovězích rajčat nakrájených na plátky o tloušťce 1/2 palce
Pokyny
WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
- Umístěte stojan na troubu do středu trouby. Předehřejte troubu na 450 ° F. Máslo 8 x 8 palcové skleněné pekáče. Dát stranou.
- V kuchyňském robotu smíchejte drcená rajčata a česnek. Nalijte do střední mísy a přidejte nevařené těstoviny, 1/3 šálku olivového oleje, oregano, sůl a pepř. Zamíchejte, dokud nejsou všechny ingredience potaženy.
- Dno a boky pekáčku vylaďte plátky rajčat. Nalijte těstovinu do pánve a rovnoměrně rozprostřete. Uspořádejte zbývající plátky rajčete v překrývající se vrstvě na povrchu těstovinové směsi a ujistěte se, že je směs zcela zakryta. Mrholení olivovým olejem. Pečte, dokud rajčata nejsou lehce křupavá a těstoviny vařené asi 1 hodinu. Před podáváním vyjměte z trouby a 5 minut vychladněte.
