Anonim

Ingredience

10 plátek prosciutto plátky

1 meloun melounu nakrájený na kousky (asi 5 šálků)

1 rajčata (14 uncí) (doporučeno: San Marzano)

1/2 lžičky soli

1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře

6 čerstvých listů bazalky, velmi tenké plátky

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Plátky pršutu položte na plech potažený fólií. Vložte do trouby a pečte, dokud není pevná, zlatá kolem okrajů a téměř svěží, asi 18 minut. Odložte stranou a nechte vychladnout.
  2. Vložte polovinu melounu do mixéru s polovinou rajčat. Pulzujte mixér, dokud není směs vyčištěna. Polévku nalijte do velké mísy. Zdobíme zbývající meloun a rajčata a přidáme do mísy. Přidejte sůl a pepř.
  3. Nabízejte polévku do misek. Rozdrcujte chlazené pršutové lupínky nad polévkou. Posypeme bazalkou a podáváme.