Anonim

Ingredience

20 prosciutto plátky tenkého plátky nebo skvrny

1 fenyklová žárovka, s jádrem a podélně nakrájenou na plátky

1/2 pomerančové papriky, podélně nakrájené na tenké proužky

1/2 červené papriky, podélně nakrájené na tenké proužky

1/2 žluté papriky, podélně nakrájené na tenké proužky

10 stonků brokolice, blanched

1/4 hlavy květák, rozdělený do malých květů se stonky neporušené, blanšírované

2 polévkové lžíce citronového olivového oleje Meyer

1 kus (2 unce) Parmesan

Čerstvě mletý černý pepř

Sůl pro blanšírování vody

Image

Pokyny

Image WATCH Sledujte, jak si vyrobit tento recept.
  1. Při práci s 1 plátkem prosciutta najednou nakrájejte prosciutto na polovinu. Zabalte malý svazek plátek fenyklu (asi 3 plátky) prosciuttem, což umožní feniklu natáhnout se přes každou stranu prosciutta. Sbalte 1 pruh každé z oranžových, červených a žlutých paprik, poté zabalte každý svazek prosciuttem, což umožní paprikám přesahovat každou stranu prosciutta. Zabalte prosciutto kolem stonků brokolice. Zabalte prosciutto kolem stonku konce květáku květáku. Uspořádejte zeleninu na talíři.
  2. Pokapejte olejem. Pomocí struhadla nebo škrabky na zeleninu oholte parmazán nad zeleninou. Posypeme pepřem a podáváme.